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Garbanzo tostado y salado
El garbanzo es la semilla de la planta del garbanzo. Una planta leguminosa (Cicer arietinum) originaria de Turquía.
Son muy energéticos, nutritivos y contienen muchas vitaminas, minerales, proteínas y fibra, que aportan diversos beneficios a nuestro organismo.
El garbanzo tostado y salado es un carbohidrato que contiene almidón, esto hace que la glucosa sea consumida lentamente por nuestro organismo, por lo que ayudan a reducir el azúcar en sangre.
Gracias al hierro, fosfato, calcio, magnesio, manganeso, zinc y la vitamina K que contienen, ayudan a fortalecer los huesos y a mejorar el sistema inmune.
Ayudan a disminuir el colesterol, por lo que proporciona una mejor circulación evitando enfermedades cardiovasculares.
Gracias a la fibra, el garbanzo tostado y salado previene el estreñimiento y mejora los procesos digestivos.
Sus niveles de hierro los hacen recomendables para las personas que padecen anemia.
Son ricos en proteínas y, por lo tanto, saciantes y reconstituyentes, lo que los convierte en un snack muy saludable que hay que tener en cuenta en dietas de adelgazamiento.
El garbanzo tostado y salado se suele consumir como aperitivo.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 369 Kcal/1551 kJ
- Grasas: 6,9 g
- de las cuales saturadas: 0,9 g/li>
- Hidratos de carbono: 47 g
- de los cuales azúcares: 4,8 g
- Fibra alimentaria: 16 g
- Proteínas: 22 g
- Sal: 1,7 g
Fecha de consumo preferente
9 meses
Información adicional
| Peso | 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Garbanzos y sal.
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.
Origen
Turquía
PRECIO POR 100 g
0,93€ – 9,35€
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TEMPORADA
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
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