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Pasas de corinto
Las pasas de corinto son una variedad de uva negra, originaria de la ciudad griega con su mismo nombre.
Son uvas pequeñas, dulces y sin semillas, que después de la deshidratación nos proporciona unas pasas de color negro, muy aromáticas y de pequeño tamaño.
Las pasas de corinto son una buena fuente de fibra, potasio, calcio, boro, hierro, magnesio, fósforo y selenio, además de un elevado contenido en hidratos de carbono, lo que nos proporciona múltiples beneficios para el organismo.
Algunos de estos beneficios son:
- Su aporte de calcio nos ayuda a reforzar dientes y huesos, así como a prevenir enfermedades como la osteoporosis.
- Son ricas en fibras solubles e insolubles. Debido a esto ayudan a aumentar el volumen de las heces y a suavizarlas combatiendo así el estreñimiento.
- Producen sensación de saciedad
- Gracias a su contenido en boro facilitan la absorción de otros nutrientes, muy beneficiosos para el sistema óseo y el nervioso, además de prevenir la artritis.
- Proporcionan muchos antioxidantes, por lo que previenen el daño celular, reduciendo así el riesgo de padecer enfermedades crónicas.
- Su contenido en hierro es un gran aliado a la hora de prevenir la anemia.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 299 Kcal
- Grasas: 0,5 g
- de las cuales saturadas: 0 g
- Hidratos de carbono: 79,2 g
- de los cuales azúcares: 59,2 g
- Proteínas: 3,1 g
- Sal: 0 g
Fecha de consumo preferente
12 meses
Información adicional
| Peso | 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Pasa desecada y aceite de girasol.
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados, granos de sésamo, cereales con gluten y derivados.
Origen
Grecia
PRECIO POR 100 g
0,83€ – 8,35€
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TEMPORADA
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
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