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Pack DePanellets 2.0
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Pack DePanellets 2.0 con todo los ingredientes necesarios para elaborar panellets innovadores compuesto de:
- 350 g de harina de almendra cruda
- 200 g de azúcar
- 150 g de patata
- 125 g de pistacho crudo pelado
- 125 g de avellana tostada y pelada sin sal
- 125 g de macadamia frita y salada
Origen
PRECIO POR 100 g
19,95 € / unidad
19,95€
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
