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Cacahuete pelado, frito y salado

Descripción
El cacahuete o maní, es la semilla de un arbusto leguminoso llamado Arachis Hipogea, por lo tanto es una legumbre. Sin embargo, sus propiedades nutricionales y su cáscara leñosa hacen que se considere un fruto seco. Es originario de las regiones tropicales de América del Sur, aunque su cultivo se ha extendido a otras regiones de Asia, África y Oceanía. El cacahuete frito y salado es un alimento rico en vitamina E, vitamina B9, vitamina B3, contiene elevadas cantidades de sodio, magnesio, zinc, potasio y proteínas. Algunos de sus beneficios para nuestro organismo son:
  • Es un alimento rico en potasio por lo que disminuye la hipertensión arterial, también fortalecen los huesos gracias al fósforo, y previenen la anemia debido a su contenido en hierro.
  • La vitamina E, las de tipo B, proteínas, tiamina, folato, niacina, riboflavina y el ácido pantoténico favorecen el funcionamiento general del organismo.
  • Ayuda a reducir las afecciones cardiovasculares, ya que disminuyen el colesterol malo y contribuye al buen funcionamiento del sistema circulatorio.
  • Controla los procesos inflamatorios.
  • Es un potente antioxidante.
  • Reduce el riesgo de padecer Alzheimer.
  • Mejora los casos de depresión, ya que permite generar niveles apropiados de serotonina en el cerebro.
El cacahuete frito y salado se suele consumir como aperitivo. El consumo del cacahuete frito y salado ha de ser moderado en personas que padecen hipertensión debido a su contenido en sal (en estos casos es preferible el consumo del cacahuete crudo o tostado sin sal).
Atributos
Precio

0,727,25

Origen
China
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TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 39€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 645 Kcal
  • Grasas: 61,8 g
    • de las cuales saturadas: 10,7 g
  • Hidratos de carbono: 18 g
    • de los cuales azúcares: 3,6 g
  • Fibra alimentaria: 2,9 g
  • Proteínas: 26,7 g
  • Sal: 0,76 g
Fecha de consumo preferente

6 meses.

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Cacahuete crudo, aceite de orujo de oliva refinado, aceite de oliva virgen y sal.

Puede contener trazas de:

Frutos de cáscara y derivados, granos de sésamo, cereales con gluten y derivados, dióxido de azufre y sulfitos.

RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!