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Mezcla de fruta confitada troceada

Descripción
La mezcla de fruta confitada troceada está compuesta de daditos de fruta cocidos varias veces en almíbar de azúcar, cada vez más concentrado hasta conseguir que los frutos pierdan la humedad y se impregnen en el jarabe resultante del almíbar. Las frutas que encontramos son pera, manzana, calabaza, naranja y limón. Aportan color y sabor a todo tipo de pasteles y postres.
Atributos
Precio

1,3013,00

Origen
España
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TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 39€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 295 Kcal/ 1252 kJ
  • Grasas: <0,50 g
    • de las cuales saturadas: 0 g
  • Hidratos de carbono: 72 g
    • de los cuales azúcares: 72 g
  • Fibra alimentaria: 2,2 g
  • Proteínas: 0,4 g
  • Sal: 0 g
Fecha de consumo preferente:

18 meses.

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Fruta en porción variable (calabaza y piel de naranja), azúcar, jarabe de glucosa, antioxidante E-330, conservantes (E-202 y E-211) y colorantes (E-120, E-100 y E-131).

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!