Loading...
Pera confitada
La pera confitada se obtiene a partir de la pera fresca. El proceso de confitado consiste en cocer la pieza entera previamente pelada. La cocción se hace varias veces en almíbar de azúcar, cada vez mas concentrado, y por último se deja secar hasta obtener el producto final.
El resultado de este proceso da lugar a la pera confitada, un alimento dulce y jugoso con un elevado contenido en azúcares, y por lo tanto muy calórico que se recomienda consumir ocasionalmente y con moderación.
La pera confitada se puede consumir a modo de aperitivo o golosina, o bien para rellenar o decorar pasteles.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 295 Kcal/ 1252 kJ
- Grasas: <0,50 g
- de las cuales saturadas: 0 g
- Hidratos de carbono: 72 g
- de los cuales azúcares: 72 g
- Fibra alimentaria: 2,2 g
- Proteínas: 0,4 g
- Sal: 0 g
Fecha de consumo preferente:
18 meses.
Información adicional
| Peso | 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Pera, azúcar, jarabe de glucosa, antioxidante E-330, y conservantes (E-202 y E-211).
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.
Origen
España
PRECIO POR 100 g
1,87€ – 18,79€
SELECCIONA EL TAMAÑO
TEMPORADA
Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 45€.
Envíos a partir de 24/72 horas.
¿Quieres que te avisemos cuando tengamos otra vez el producto? ¡Suscríbete a nuestra newsletter!
RECETA PANELLETS
Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.
Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
