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Naranja confitada
La naranja confitada se obtiene mediante la cocción de rodajas de naranja natural en almíbar de azúcar y el posterior secado de la fruta, dando como resultado un dulce de naranja de valor calórico elevado, ya que en el proceso se sustituye parte del agua de la fruta por azúcar.
Se puede consumir como si fuera una golosina o bien utilizarla en la decoración y relleno de recetas de repostería.
Debido a su alto contenido en azúcares se recomienda consumir esporádicamente y con moderación.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 295 Kcal/ 1252 kJ
- Grasas: <0,50 g
- de las cuales saturadas: g
- Hidratos de carbono: 72 g
- de los cuales azúcares: 72 g
- Fibra alimentaria: 2,2 g
- Proteínas: 0,4 g
- Sal: 0 g
Fecha de consumo preferente:
18 meses.
Información adicional
| Peso | 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Naranja, sacarosa, jarabe de glucosa, antioxidante E-330, y conservantes (E-202 y E-211).
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.
Origen
España
PRECIO POR 100 g
1,67€ – 16,70€
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TEMPORADA
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
