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Piñón chino crudo

Descripción
El piñón chino crudo es la semilla del pino, concretamente del Pinus Koraiensis o pino coreano, y como en el resto de variedades, se encuentran dentro de las piñas. Es un fruto seco con un elevado aporte en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, vitamina E, magnesio, vitaminas del grupo B, zinc, fósforo, fibra, potasio, hierro y proteínas. El piñón chino crudo es un alimento sano y nutritivo empleado en platos dulces y salados, que aporta un gran número de beneficios a nuestro organismo:
  • Aporta beneficios al corazón ya que sus ácidos grasos omega3, omega 6 y omega 9 reducen el colesterol malo, aumentan el colesterol bueno, disminuyen los triglicéridos y controlan la presión arterial.
  • Previenen la aparición de enfermedades cardiovasculares y coronarias.
  • Por su elevado aporte de vitamina E contribuye a la salud del corazón. Esta vitamina junto al zinc refuerza el sistema inmunológico, aumentan la fertilidad en hombres y combaten el envejecimiento celular y de la piel.
  • Las vitaminas del grupo B mejoran el metabolismo celular.
  • El potasio y el magnesio que encontramos en su composición regulan la presión arterial, activan el sistema nervioso, combaten el estrés, equilibran los líquidos del organismo y previenen la aparición de calambres.
  • Gracias al hierro, sus altos niveles de fibra regulan el tránsito intestinal.
  • Al ser rico en proteínas vegetales también contribuyen a la formación de los músculos y los tejidos.
El piñón chino crudo se consumen en ensaladas, en el desayuno o como acompañamiento en platos de carne, pescado, postres etc.
Atributos
Precio

5,6756,70

Origen
China
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TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 39€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 704 Kcal/2908 kJ
  • Grasas: 65 g
    • de las cuales saturadas: 5,2 g
  • Hidratos de carbono: 8,2 g
    • de los cuales azúcares: 3,4 g
  • Fibra alimentaria: 3,1 g
  • Proteínas: 19,9 g
  • Sal: <0,025 g
Fecha de consumo preferente

12 meses

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Piñones.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!