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Piñón chino crudo
El piñón chino crudo es la semilla del pino, concretamente del Pinus Koraiensis o pino coreano, y como en el resto de variedades, se encuentran dentro de las piñas.
Es un fruto seco con un elevado aporte en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, vitamina E, magnesio, vitaminas del grupo B, zinc, fósforo, fibra, potasio, hierro y proteínas.
El piñón chino crudo es un alimento sano y nutritivo empleado en platos dulces y salados, que aporta un gran número de beneficios a nuestro organismo:
- Aporta beneficios al corazón ya que sus ácidos grasos omega3, omega 6 y omega 9 reducen el colesterol malo, aumentan el colesterol bueno, disminuyen los triglicéridos y controlan la presión arterial.
- Previenen la aparición de enfermedades cardiovasculares y coronarias.
- Por su elevado aporte de vitamina E contribuye a la salud del corazón. Esta vitamina junto al zinc refuerza el sistema inmunológico, aumentan la fertilidad en hombres y combaten el envejecimiento celular y de la piel.
- Las vitaminas del grupo B mejoran el metabolismo celular.
- El potasio y el magnesio que encontramos en su composición regulan la presión arterial, activan el sistema nervioso, combaten el estrés, equilibran los líquidos del organismo y previenen la aparición de calambres.
- Gracias al hierro, sus altos niveles de fibra regulan el tránsito intestinal.
- Al ser rico en proteínas vegetales también contribuyen a la formación de los músculos y los tejidos.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 704 Kcal/2908 kJ
- Grasas: 65 g
- de las cuales saturadas: 5,2 g
- Hidratos de carbono: 8,2 g
- de los cuales azúcares: 3,4 g
- Fibra alimentaria: 3,1 g
- Proteínas: 19,9 g
- Sal: <0,025 g
Fecha de consumo preferente
12 meses
Información adicional
| Peso | 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Piñones.
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.
Origen
China
PRECIO POR 100 g
4,18€ – 41,79€
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
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