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Plátano deshidratado con azúcar

Descripción
El plátano es una fruta amarilla de forma alargada y de sabor dulce, que proviene de la platanera, cuyo origen encontramos en el Sudeste Asiático. El plátano deshidratado con azúcar se obtiene de la deshidratación natural, proceso a través del cual los nutrientes y energía del plátano se concentran, además de intensificar su sabor dulce. Alimento muy nutritivo que contiene vitaminas A, C, B6 y ácido fólico, fósforo, calcio, potasio, proteínas, fibra soluble y un alto contenido en carbohidratos. Entre los beneficios del plátano deshidratado con azúcar encontramos:
  • Gracias a la concentración de potasio que contiene ayuda a reducir la hipertensión arterial.
  • La combinación de ácido fólico, hidratos de carbono, potasio y vitaminas del grupo B nos aportan mucha energía, además de incrementar la resistencia.
  • Cuando están verdes presentan un elevado contenido en almidón e hidratos de carbono que mejoran el tránsito intestinal, combatiendo el estreñimiento.
  • La alcalinidad del plátano es eficaz contra la acidez gástrica, sobre todo si se consume maduro y antes de las comidas,  pues tiene propiedades calmantes  de la mucosa digestiva.
  • Este efecto contra los ácidos también nos protege frente la artritis, la gota y el reuma.
  • Evita la retención de líquidos debido a su alto contenido en potasio y bajo en sodio.
El plátano deshidratado con azúcar se puede consumir solo como aperitivo o añadiéndolo a batidos, ensaladas de frutas, muesli y todo tipo de postres.
Atributos
Precio

0,797,90

Origen
Filipinas
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TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 39€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

Descripción

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 520 Kcal
Grasas: 28 g
   de las cuales saturadas: 25 g
Hidratos de carbono: 67 g
   de los cuales azúcares: 18 g
Fibra alimentaria: 3 g
Proteínas: 2 g
Sal: 6 g

Fecha de consumo preferente:

12 meses.

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Banana, aceite de coco, azúcar de caña y sabor de banana.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!