SK_77 Deshidratados, Deshidratados>Frutas, Frutas Sin azúcares añadidos, Sin gluten

Dátil Medjoul

Descripción[+]

El dátil Medjoul es el fruto de la palmera datilera originaria del norte de África y Oriente medio, de tamaño grande, carnoso, suave y de sabor dulce. Los dátiles son ricos en fibra, vitaminas como la tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina A y K, así como en minerales, entre los que encontramos el calcio, hierro, fósforo, sodio, potasio, magnesio y zinc. También tiene un elevado contenido en azúcares naturales, y como su índice glucémico es bajo no genera picos de glucemia. Los beneficios del consumo del dátil Medjoul son:

Gracias a su contenido en hierro son un suplemento alimenticio recomendable para las personas que sufren anemia.
Son ricos en azúcares naturales, por lo que son ideales para aportar energía.
Los dátiles maduros contienen potasio, que es beneficioso para controlar la diarrea.
Su contenido en fibra y antioxidantes protegen el corazón y reducen el colesterol malo.
Gracias a los minerales presentes en el dátil son un alimento ideal para fortalecer los huesos.
Su contenido en potasio también ayuda a regular el sistema nervioso.

El dátil Medjoul se puede consumir solo como aperitivo o combinado con otros alimentos, tanto dulces como salados, ya sea combinado con yogur o añadido a ensaladas, platos cocinados, postres, etc.

Descripción

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 1306 kJ/308 Kcal
Grasas: 0,6 g
- de las cuales saturadas: 0,2 g
Hidratos de carbono: 70 g
- de los cuales azúcares: 46 g
Fibra alimentaria: 7,2 g
Proteínas: 2,3 g
Sal: <0,01 g

Fecha de consumo preferente

12 meses.

Información adicional

Peso	100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS[+]

Ingredientes:

Dátiles.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

Origen

Israel

PRECIO POR 100 g

2,09€ / 100 g

2,09€ – 20,89€

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TEMPORADA

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RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
Precalentar el horno a 200º C.
Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!