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Almendra con piel frita y salada

Descripción
La almendra con piel frita y salada es de la variedad largueta, cultivada en España. Es una almendra fina y alargada de sabor menos dulce que otras variedades, que al tostarla queda potenciado su  sabor, obteniendo un aperitivo delicioso. Este fruto seco es rico en vitamina E y magnesio, además de aportar potasio, calcio, fósforo, zinc, hierro, fibra, proteínas y grasas saludables. El consumo moderado de la almendra con piel frita y salada, nos aporta propiedades saludables para la piel, el sistema circulatorio y el aparato digestivo, además de ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. La almendra con piel frita y salada se consume principalmente como aperitivo.
Atributos
Precio

1,8918,90

Origen
España
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TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 39€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 646 Kcal/2702 kJ
  • Grasas: 55,2 g
    • de las cuales saturadas: 4,2 g
  • Hidratos de carbono: 13,5 g
    • de los cuales azúcares: 4,5 g
  • Fibra alimentaria: 9 g
  • Proteínas: 21,2 g
  • Sal: 2,54 g
Fecha de consumo preferente

6 meses

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Almendra largueta cruda, aceite de orujo de oliva refinado , aceite de oliva virgen y sal.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados, granos de sésamo, altramuz, soja, cereales con gluten y derivados, leche y derivados (incluida la lactosa), dióxido de azufre y sulfitos.

RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!