Almendra cruda laminada

La almendra cruda laminada se obtiene del corte de la almendra natural sin piel en finas láminas que mantienen todo el sabor, nutrientes y propiedades de la almendra. La almendra cruda laminada tiene saludables beneficios entre los que podemos destacar:
  • Contiene omega 6 que actúa como protector del sistema cardiovascular, además de prevenir la formación de coágulos y reducir las probabilidades de padecer enfermedades como el Alzheimer.
  • Es rica en aminoácidos como por ejemplo la L-arginina que es esencial para el crecimiento.
  • Su aporte en fibra tiene efecto saciante, además de ralentizar el vaciado gástrico que disminuye el apetito.
  • Su contenido en calcio y tocoferoles es elevado por lo que colabora en la regeneración celular.
  • Gracias a su riqueza en antioxidantes ayuda en la prevención y tratamiento de algunos tipos de cáncer.
La almendra cruda laminada se puede consumir combinada con otros alimentos como yogures, cereales, batidos y ensaladas, además de ser ideales para decorar tartas, panes y todo tipo de dulces.

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 631 Kcal/2609 kJ
  • Grasas: 55 g
    • de las cuales saturadas: 4,8 g
  • Hidratos de carbono: 25 g
    • de los cuales azúcares: 3,9 g
  • Fibra alimentaria: 9,1 g
  • Proteínas: 25 g
  • Sal: <0,01 g
Fecha de consumo preferente

9 meses

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Almendras.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

Origen
Estados Unidos
PRECIO POR 100 g
1,37 / 100 g

1,3713,71

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TEMPORADA

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RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!