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Nuez cruda con cáscara
La nuez es el fruto de un árbol, que crece en climas templados, llamado nogal, originario de la antigua Persia.
Es un fruto con cáscara leñosa y dura, que tiene en su interior una parte comestible.
Es un fruto seco con proteínas, fibra, lípidos saludables, calcio, hierro, yodo, magnesio, zinc, potasio, fósforo, selenio, tiamina, riboflavina, niacina, folatos y vitaminas E y B6, que nos aportan una gran cantidad de beneficios, alguno de los cuales serian:
- Gracias al omega 3 reduce el colesterol.
- Gracias a las grasas y minerales previenen enfermedades cardiovasculares y ayudan a tener un corazón sano.
- Sus propiedades nutricionales cuidan de nuestro cerebro, mejorando la capacidad neuronal y la función cognitiva.
- Gracias a su contenido en fibra, regulan el tránsito intestinal y combaten el estreñimiento.
- Ayudan a controlar el apetito, ya que tienen efecto saciante.
- Aumentan los niveles de serotonina, mejorando el estado anímico.
- Gracias a su aporte energético, su contenido en omega 3 y su bajo contenido en agua, favorecen la recuperación tras un esfuerzo físico intenso.
- La vitamina B6 y el triptófano que contienen, contribuyen a la relajación de los músculos.
- Ayudan a conciliar el sueño gracias a su contenido en ácidos grasos poliinsaturados.
- Sus antioxidantes combaten el daño en las células provocado por los radicales libres.
- Refuerzan el sistema inmunológico.
- Disminuyen la presión arterial.
- Fortalecen los huesos debido a su contenido en calcio, fósforo y potasio.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 694 Kcal/2864 kJ
- Grasas: 66 g
- de las cuales saturadas: 6,3 g
- Hidratos de carbono: 4,4 g
- de los cuales azúcares: 3 g
- Fibra alimentaria: 5,8 g
- Proteínas: 18 g
- Sal: <0,01 g
Fecha de consumo preferente
12 meses
Información adicional
| Peso | 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Nueces con cáscara.
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.
Origen
España
PRECIO POR 100 g
0,83€ / 100 g
0,83€ – 8,30€
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
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