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Anacardo tostado sin sal
El anacardo es el fruto del árbol del anacardo cuyo origen encontramos en Brasil.
Es un fruto seco con forma de riñón, muy apreciado tanto por su sabor dulce como por su textura crujiente y mantecosa. El anacardo tostado sin sal, es más digestivo que el anacardo crudo, además de facilitar la absorción de sus proteínas y nutrientes.
Son ricos en vitaminas del tipo B y vitaminas E, además de en grasas esenciales, grasas saludables, proteínas vegetales, fósforo, potasio, magnesio, cobre, selenio y ácido fólico.
El anacardo tostado sin sal es un alimento calórico que dentro de una dieta equilibrada y con un consumo moderado nos aporta grandes beneficios para el organismo:
- Son beneficiosos para reducir el colesterol, además de ser ricos en fibras y antioxidantes, por lo que son útiles para prevenir enfermedades del corazón.
- Su aporte en magnesio y calcio contribuyen a la buena salud del sistema nervioso y los músculos, además de reforzar huesos y dientes.
- Son eficaces para reducir el estrés, la ansiedad y el insomnio.
- Su contenido en antioxidantes y vitamina E previenen y retrasan enfermedades oculares relacionadas con la edad.
- Gracias al hierro que contienen son especialmente indicados para las personas que padecen anemia y para las mujeres embarazadas.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 608 Kcal/2543,87 kJ
- Grasas: 47,4 g
- de las cuales saturadas: 9 g
- Hidratos de carbono: 19,5 g
- de los cuales azúcares: 9,7 g
- Proteínas: 23,6 g
- Sal: 0,04 g
Fecha de consumo preferente
4 meses
Información adicional
| Peso | 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Anacardos.
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados, granos de sésamo, altramuz, soja, cereales con gluten y derivados, apio, dióxido de azufre y sulfitos.
Origen
India
PRECIO POR 100 g
2,65€ – 26,60€
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TEMPORADA
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
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