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Arándanos negros deshidratados
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Arándano negro deshidratado

Descripción
El arándano es una baya comestible procedente de la planta Vaccinium corymbosum, que es un arbusto originario de Estados Unidos y Canadá. Los arándanos negros deshidratados destacan por su aporte en fibra, hierro y potasio, además de ser ricos en vitaminas B1, B2, B3, B12, A y C. Entre los beneficios de los arándanos negros deshidratados encontramos:
  • Es un alimento rico en antioxidantes, por lo que evitan el envejecimiento prematuro de las células.
  • Su contenido en polifenoles reduce el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, además de tener propiedades antinflamatorias que reducen la presión arterial, evitando la acumulación de plaquetas.
  • Gracias a su alto contenido en flavonoides reduce el riesgo de padecer enfermedades degenerativas.
  • Posee propiedades anticancerígenas.
  • Protege los órganos y las paredes del tracto urinario.
  • Reduce el riesgo de padecer enfermedades oculares como las cataratas.
Al arándano negro durante el proceso de deshidratación se le añade azúcar a modo de conservante, por lo que no son recomendables para diabéticos. Los arándanos negros deshidratados se pueden consumir como aperitivo o para endulzar ensaladas, batidos y bizcochos.

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Atributos
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Precio

2,61€ – 26,15€

Origen
Estados Unidos
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TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 39€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

Información adicional

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 177 Kcal
  • Grasas: 0,5 g
    • de las cuales saturadas: 0,2 g
  • Hidratos de carbono: 39,6 g
    • de los cuales azúcares: 37,8 g
  • Fibra alimentaria: 5,7 g
  • Proteínas: 0,7 g
  • Sal: 0,8 g
Fecha de consumo preferente

24 meses.

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Alérgenos e ingredientes
Ingredientes:

Arándanos azules, azúcar y aceite de girasol.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

Receta

RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!

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