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Canela en rama

Descripción
Contenido del envase: 1 rama de canela de aproximadamente 5 g.
La canela en rama es un condimento muy aromático de sabor dulce y amaderado que se extrae de la corteza del árbol llamado canelo, cuyo origen encontramos en Sri Lanka. En la canela en rama encontramos proteínas, hierro, calcio, zinc, potasio, selenio, vitamina B, vitamina C, fenoles y aldehídos. Los beneficios que nos aportaría su consumo regular serian tales como:
  • Efecto antioxidante.
  • Propiedades antibióticas.
  • Favorece la producción de jugos gástricos y la reducción de gases.
  • Podemos usarla como endulzante natural sustituyendo el azúcar refinado.
La canela en rama se utiliza como especia especialmente en recetas dulces por su aroma y su sabor, aunque también se usa para aromatizar y endulzar infusiones.
Atributos
Precio

0,60

Origen
Sri Lanka
Seleccionar tamaño
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 39€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 457 Kcal
  • Grasas: 0 g
    • de las cuales saturadas: 0 g
  • Hidratos de carbono:
    • de los cuales azúcares: 0 g
  • Fibra alimentaria: 57,14 g
  • Proteínas: 0 g
  • Sal: 0,036 g
Fecha de consumo preferente:

12 meses.

Información adicional

Peso

50 g, 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Canela.

No contiene alérgenos.

RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!