Loading...

Nuez de california cruda pelada

Descripción
La nuez de california cruda pelada es el fruto del nogal, cuyo origen encontramos en la antigua Persia. Tiene forma redondeada y presenta una cáscara rígida y rugosa, dentro de la cual encontramos la semilla, que es la parte comestible. La nuez de california es de tamaño grande y su forma suele ser regular. El 80% de la nuez que se consume en España es de esta variedad. Las propiedades de la nuez de california cruda pelada son:
  • Alto contenido en vitaminas del grupo B y sobre todo vitamina E. Las primeras ayudan al correcto funcionamiento del sistema nervioso y reducen la depresión. La vitamina E es un excelente antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento de la piel.
  • Ricas en magnesio y potasio, que ayudan a nuestro organismo a producir proteínas.
  • Aporta omega 3 beneficioso para el corazón.
  • Rica en fibra que nos ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre.
  • Contiene fósforo y zinc, que fortalecen huesos y dientes, además de estimular tanto el sistema nervioso como el inmunitario.
  • Aporta hierro que evita el cansancio, reduce la fatiga y previene la anemia.
El consumo de nueces aporta grandes beneficios a nuestro organismo como, por ejemplo:
  • Reducen el colesterol gracias al omega 3, las grasas y los minerales, además de prevenir enfermedades cardiovasculares y mantener el corazón sano.
  • Uno de sus beneficios más destacables es que mejora la capacidad neuronal de nuestro organismo.
  • Aportan grandes cantidades de energía gracias a sus grasas saludables de origen vegetal.
  • Regulan el tránsito intestinal y son saciantes, gracias a su contenido en fibra.
  • Relajan los músculos y ayudan a conciliar mejor el sueño gracias a la vitamina B6.
El consumo recomendado de la nuez de california cruda pelada es de unos 30gr. al día, y se recomienda tomarlas en crudo, ya sea como aperitivo, combinadas con pasta, salsa, ensalada o en rellenos. También se suelen utilizar en repostería para elaborar dulces, pasteles o helados, ya que combinan perfectamente con ingredientes como el chocolate o la miel.
Atributos
Precio

1,8018,06

Origen
Estados Unidos
Seleccionar tamaño
TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 39€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 711 Kcal/2936 kJ
  • Grasas: 68 g
    • de las cuales saturadas: 6,7 g
  • Hidratos de carbono: 4,7 g
    • de los cuales azúcares: 2 g
  • Fibra alimentaria: 5,4 g
  • Proteínas: 17 g
  • Sal: 0,02 g
Fecha de consumo preferente

12 meses.

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Nueces en grano crudas.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

RECETA PANELLETS

Compra aquí los mejores ingredientes 100% naturales, para hacer tus panellets.

Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!