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Pistacho turco tostado y salado con cáscara

Descripción
El pistacho turco es una de las variedades más conocidas a nivel mundial, su tamaño es algo más pequeño que el resto de variedades y es muy sabroso con un intenso aroma. Los pistachos turcos contienen un 10% de grasas saturadas, un 60% de aceite monoinsaturado, y un 25% de aceite poliinsaturado. Contienen un 20% de proteínas y un 20% de fibra y carbohidratos. Son una buena fuente de calcio, magnesio, vitamina A, vitamina C, potasio, fosfato y fitoesteroles, y además, no contienen colesterol. Los beneficios que aporta el pistacho turco tostado y salado con cáscara son:
  • Debido a su alto aporte en potasio, los pistachos promueven la salud cardiovascular, regulan la tensión arterial, además de la eliminación de líquidos de nuestro organismo, ya que tienen efecto diurético.
  • Gracias a su contenido en magnesio, nos ayudan a combatir los efectos del estrés, a descansar y a conciliar el sueño.
  • Su contenido en calcio ayuda a mantener dientes y huesos fuertes.
  • Ayudan a prevenir la anemia, por su contenido en hierro de origen vegetal.
  • El zinc y el selenio ayudan a combatir los radicales libres y previenen contra enfermedades cardiovasculares. Además, el selenio protege la vista previniendo la aparición de cataratas y la pérdida de visión.
El pistacho turco tostado y salado con cáscara, se consume como aperitivo.
Atributos
Precio

2,0820,80

Origen
Turquía
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TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 39€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 614 Kcal
  • Grasas: 61 g
    • de las cuales saturadas: 7,9 g
  • Hidratos de carbono: 3 g
    • de los cuales azúcares: 3 g
  • Fibra alimentaria: 12 g
  • Proteínas: 21 g
  • Sal: 0,83 g
Fecha de consumo preferente

12 meses.

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Pistachos y sal (1-1,5%).

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!