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Almendra tostada
La almendra es el fruto del almendro, cuyo origen encontramos en Asia.
La almendra tostada es de textura crujiente y sabor dulce, que después del proceso de tueste queda intensificado y son más fáciles de digerir que las almendras crudas.
Entre los nutrientes de la almendra tostada encontramos: ácidos grasos, fibra, calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, potasio y vitaminas como la vitamina E, riboflavina, tiamina, niacina y folatos.
La combinación de estos nutrientes nos aporta beneficios como, por ejemplo:
- Ayudan a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
- Regulan los niveles de colesterol en sangre, reduciendo el colesterol malo y aumentando el colesterol bueno.
- Son beneficiosas para la salud digestiva.
- Ayudan a reducir los niveles de azúcar en sangre después de las comidas.
- Refuerzan nuestros huesos gracias a su aporte en calcio y fósforo.
- Gracias a su aporte en fibra son ideales para combatir el estreñimiento, además de ayudar en la perdida de peso, ya que aportan sensación de saciedad.
- Su aporte en vitamina E y zinc mejoran la memoria y la capacidad de aprendizaje.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 266,14 Kcal/636,03 kJ
- Grasas: 55,04 g
- de las cuales saturadas: 5,24 g
- Hidratos de carbono: 4,75 g
- de los cuales azúcares: 3,88 g
- Proteínas: 24,75 g
- Sal: 1,14 g
Fecha de consumo preferente
4 meses.
Información adicional
| Peso | 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Almendra, sal y agua.
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados, granos de sésamo, altramuz, soja, cereales con gluten y derivados, apio, dióxido de azufre y sulfitos.
Origen
España
PRECIO POR 100 g
2,09€ – 20,90€
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TEMPORADA
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
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