SK_36 Frutos secos tostados Aguasal, Con piel, Sin cáscara, Tostados

Avellana tostada

Descripción[+]

La avellana tostada es un fruto seco oleaginoso, cubierto de una cáscara lisa y una fina capa de piel marrón, que obtenemos del avellano, que es un árbol cuyo origen encontramos en Asia menor. Son ricas en fibra, hierro, fósforo, ácido fólico, calcio, magnesio y vitaminas del tipo B, A y E, además de ser el fruto seco con más ácidos grasos. Al tostar las avellanas, estas se vuelven más crujientes y obtienen un sabor más aromático que las avellanas crudas. La avellana tostada, además se conserva mucho mejor y es más digestiva. La avellana tostada sigue siendo muy nutritiva ya que no se modifica el contenido en fibras, proteínas, hidratos de carbono o minerales de este alimento por lo que nos aportan beneficios tales como:

Debido a su riqueza en nutrientes y su aporte energético son ideales para deportistas y estudiantes, además de todas aquellas personas que realicen algún esfuerzo extra.
Su contenido en vitaminas y minerales equilibran el sistema nervioso, y reducen estados de estrés y ansiedad.
Su contenido en fibra regula el tránsito intestinal y mejora las digestiones.
Su aporte en ácidos grasos regula los niveles de colesterol en sangre.
Protegen y refuerzan dientes y huesos.
Nos protegen del daño causado por los radicales libres, además de prevenir el envejecimiento celular.
Tienen propiedades anticancerígenas.
Son recomendables para las personas que padecen anemia.
Su contenido en hidratos es muy bajo, por lo que son aptas para diabéticos.

La avellana tostada se puede consumir como aperitivo o agregándola a ensaladas, salsas, verduras, sopas, arroces y todo tipo de recetas, ya sean dulces o saladas.

Descripción

Información nutricional por 100 g

Valor energético: 661 Kcal/2765,62 kJ
Grasas: 61,6 g
- de las cuales saturadas: 4,07 g
Hidratos de carbono: 10,5 g
- de los cuales azúcares: 4,9 g
Proteínas: 12,01 g
Sal: 0,04 g

Fecha de consumo preferente

4 meses.

Información adicional

Peso	100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS[+]

Ingredientes:

Avellana, sal y agua.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados, granos de sésamo, cereales con gluten y derivados, soja, apio, dióxido de azufre y sulfitos.

Origen

España

PRECIO POR 100 g

2,09€ – 20,90€

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Cómo prepararlos

Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
Precalentar el horno a 200º C.
Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!

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