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Coco rallado

Descripción
El coco rallado se obtiene al rallar la pulpa del coco seco, que es muy aromático y de sabor afrutado y dulce. Entre los componentes del coco rallado encontramos fibra, vitaminas C, E, K y las del complejo B, y minerales como el potasio, el manganeso, el selenio, hierro, zinc, magnesio y cobre en pequeñas cantidades. Entre los beneficios que nos aporta el consumo de coco rallado encontramos:
  • Su contenido en fibra y grasas ayudan a regular el colesterol, la digestión y a evitar el estreñimiento.
  • Tiene propiedades antioxidantes.
  • Beneficioso para el sistema nervioso.
  • Efecto saciante.
  • Muy energético.
  • Refuerza el sistema inmunológico.
  • Fortalece la salud cardiovascular.
  • Elimina parásitos intestinales de forma natural.
Se usa para dar sabor y para decorar, sobre todo en repostería. El coco rallado también se puede añadir a ensaladas o como condimento en arroces, pescados o carnes.
Atributos
Precio

0,717,15

Origen
Indonesia
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TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 39€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 710 Kcal/2924 kJ
  • Grasas: 70 g
    • de las cuales saturadas: 66 g
  • Hidratos de carbono: 7,7 g
    • de los cuales azúcares: 7,4 g
  • Fibra alimentaria: 12 g
  • Proteínas: 7,4 g
  • Sal: <0,01 g
Fecha de consumo preferente

12 meses

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Coco deshidratado.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.

RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!