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Macadamia ecológica cruda
La nuez de macadamia es originaria de Australia y es el fruto del árbol de la Macadamia intergrifolia.
El fruto se encuentra recubierto por una cáscara dura, su sabor es suave y su textura es cremosa y crujiente.
Esta nuez procede de cultivo ecológico por lo que no se han utilizado químicos en su producción, ni se le han añadido aditivos en la posterior recolección, conservando así todo su sabor y todos sus nutrientes intactos.
Entre los nutrientes de la macadamia ecológica cruda encontramos fitoesteroles, ácidos grasos omega 6 y omega 3, proteínas vegetales, vitamina B3, vitamina B9, vitamina C, vitamina E, y minerales como potasio, fósforo, magnesio, hierro y calcio, además de fibra.
La nuez de macadamia ecológica cruda nos aporta múltiples beneficios como, por ejemplo:
- Ayuda a mantener en buena salud el corazón gracias a su contenido en omega 3, por lo que reducen el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
- Nos ayudan a regular los niveles de colesterol en sangre.
- Es una nuez rica en omega 9, que le proporciona propiedades antiinflamatorias.
- Son efectivas para tratar la obesidad, pese a ser muy calóricas, ya que sus aceites vegetales aportan sensación de saciedad reduciendo así el apetito.
- Su contenido en fibra favorece el tránsito intestinal.
- Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
- Su contenido en grasas saludables regula los niveles de azúcar en sangre.
Descripción
Información nutricional por 100 g
- Valor energético: 786,05 Kcal/ 3241,7 kJ
- Grasas: 75,77 g
- de las cuales saturadas: 12,06 g
- Hidratos de carbono: 13,82 g
- de los cuales azúcares: 4,57 g
- Fibra alimentaria: 8,6 g
- Proteínas: 7,9 g
- Sal: 0,01 g
Fecha de consumo preferente:
12 meses.
Información adicional
| Peso | 100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|
Ingredientes:
Macadamia ecológica.
Puede contener trazas de:
Cacahuete, frutos de cáscara y derivados.
Origen
Kenia
PRECIO POR 100 g
3,76€ / 100 g
3,76€ – 37,60€
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TEMPORADA
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RECETA PANELLETS
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Cómo prepararlos
- Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
- Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente. - Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
- Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
- Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
- Precalentar el horno a 200º C.
- Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
- Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!
