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Níscalo medallón en conserva

Descripción
Contenido del envase (escurrido): 200 g.
El Lactarius Delicious, más conocido como níscalo o robellón, es una seta habitual de zonas boscosas de pino durante los meses de otoño. El níscalo medallón en conserva es de color anaranjado, fragancia suave y dulce, sabor intenso y de carne compacta y espesa. Es un alimento con un bajo aporte calórico que nos aporta fibra, vitaminas A, B1, B2, B3 y B5, además de proteínas, calcio, hierro, yodo, magnesio, potasio y fósforo. Algunos de los beneficios que nos aporta el consumo del níscalo medallón en conserva son:
  • Tienen un alto poder saciante gracias a la fibra, las proteínas y el agua que contienen, por lo tanto son indicados para aquellos que quieren perder peso sin descuidar su salud, ya que nos aportan muchos micronutrientes necesarios para el organismo.
  • Tienen propiedades antioxidantes y antibacterianas, por lo que son efectivos para regular o reducir el riesgo de contraer enfermedades como la diabetes, la obesidad o enfermedades cardiovasculares.
  • Su consumo podría ayudar también a reducir el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer como el de colon y el de pulmón.
  • Su contenido en fibra favorece el tránsito intestinal.
  • Tiene vitaminas del grupo B que alimentan las células que se encargan de distribuir el oxígeno evitando migrañas y fatiga.
El níscalo medallón en conserva combina muy bien con todo tipo de carnes guisadas o carnes a la plancha, así como en platos de pasta o revueltos.
Atributos
Precio

5,20

Origen
España
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TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 39€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 12 Kcal/42 kJ
  • Grasas: <1 g
    • de las cuales saturadas: <0,02 g
  • Hidratos de carbono: 2,9 g
    • de los cuales azúcares: <0,5 g
  • Fibra alimentaria: 0 g
  • Proteínas: 1 g
  • Sal: 0,03 g
Fecha de consumo preferente:

24 meses.

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Lactarius deliciosus silvestre, agua y sal.

No contiene alérgenos.

RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!