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Pistacho tostado y pelado sin sal

Descripción
El alfóncigo o pistachero es un árbol del género Pistacia originario de las regiones montañosas de Turquía. Puede llegar a alcanzar los 10 metros de altura y sus hojas se desprenden cuando llega la estación fría. Es una planta desértica y tiene una gran tolerancia a los cambios de temperatura llegando a soportar -10 grados en invierno y 40 grados en verano. El fruto de este árbol es el pistacho. Es un fruto seco de forma ovalada apreciado por su sabor y sus propiedades nutricionales. En su composición encontramos magnesio, hierro, calcio, zinc, potasio, fósforo, además de un porcentaje elevado en vitamina E y vitamina B6. El consumo del pistacho tostado y pelado sin sal nos aporta beneficios para el organismo entre los que destacamos:
  • Fortalecen el sistema inmunológico.
  • Su aporte en fibra es beneficioso para el tránsito intestinal.
  • Mantiene en buen estado el sistema óseo además de mejorar la firmeza y elasticidad de la piel.
  • Dificulta la absorción de colesterol.
El pistacho tostado y pelado sin sal se suele consumir como aperitivo.
Atributos
Precio

3,8038,00

Origen
España
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TEMPORADA

Portes gratuitos en la península para pedidos superiores a 39€.
Envíos a partir de 24/72 horas.

Descripción

Información nutricional por 100 g
  • Valor energético: 862 Kcal
  • Grasas: 45,4 g
    • de las cuales saturadas: 5,5 g
  • Hidratos de carbono: 27,5 g
    • de los cuales azúcares: 7,7 g
  • Fibra alimentaria: 10,3 g
  • Proteínas: 20,3 g
  • Sal: 0,01 g
Fecha de consumo preferente:

6 meses.

Información adicional

Peso

100 g, 150 g, 250 g, 500 g, 1000 g

Ingredientes:

Pistacho y aceite de orujo de oliva.

Puede contener trazas de:

Cacahuete, frutos de cáscara y derivados, granos de sésamo, cereales con gluten y derivados, dióxido de azufre y sulfitos.

RECETA PANELLETS

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Cómo prepararlos

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños y hervirlas.
  2. Poner el azúcar en un bol grande y, cuando estén hervidas las patatas, estando muy calientes, añadirlas al azúcar.
    Sin dejarlo enfriar, incorporar poco a poco la almendra al bol del azúcar y la patata, mientras amasáis enérgicamente.
  3. Dejar enfriar la pasta obtenida en la nevera, mínimo una hora.
  4. Hacer bolitas de más o menos 15 gramos cada una.
  5. Adherir a las bolitas piñones, almendra troceada, fruta confitada, membrillo, chocolate o coco rallado.
  6. Precalentar el horno a 200º C.
  7. Colocar papel de horno en una bandeja, colocar los panellets y pintarlos con huevo batido o mermelada (de albaricoque o melocotón) disuelta en un poco de agua caliente.
  8. Hornear durante 10 minutos y ¡listos! Cuando salen del horno están blandos, pero ya están hechos. ¡Se endurecen cuando se enfrían!